Parrillas Elitxu
Los pequeños cambios, marcan grandes diferencias.
Nuestras parrillas de alta gama
Serie
RRP
Parrillas cerradas acristaladas diseñadas para cocinar con control, minimizar humos, evitar la transmisión del calor a la cocina y cuidar la salud del parrillero. Potencia, precisión y comodidad en cada servicio.
Serie
Kea
Parrillas abiertas versátiles y robustas, con regulación de altura y acabados de alta calidad en acero inoxidable. Diseñadas para el ritmo profesional y para durar muchos años.
Serie
Sua
Parrillas profesionales en acero inoxidable de máxima durabilidad, con sistema de altura regulable para un control preciso de la brasa. Ideal para sociedades gastronómicas y particulares.
Proyectos
A medida
¿Tienes una idea en la cabeza? Envíanos tu boceto y la convertimos en un proyecto real. Diseñamos y fabricamos parrillas a medida adaptadas a tu espacio y tu forma de trabajar.
Parrillas cerradas
Las parrillas cerradas acristaladas de Elitxu ofrecen un mayor control térmico y un asado más estable, gracias a su diseño envolvente.
Protegen al parrillero de la exposición directa al calor, mejorando la comodidad tanto en cocinas interiores como en espacios abiertos de trabajo intensivo.
Este tipo de parrilla permite mantener temperaturas constantes, reducir la pérdida de calor y proteger el producto de corrientes de aire o cambios ambientales, así como reducir la suciedad que produce el hollín en las cocinas.
Parrillas abiertas
Las parrillas abiertas de Elitxu están diseñadas para quienes buscan un asado directo, control visual del fuego y máxima libertad en el control de la brasa.
Fabricadas con estructuras robustas y pensadas para un uso exigente, permiten trabajar con distintas intensidades de calor y adaptarse a diferentes formas de cocinar a la brasa.
Son una solución ideal tanto para espacios profesionales como para proyectos particulares que priorizan la autenticidad, la resistencia y la funcionalidad.
RRP 9000I
9000i (inox)
+ cómoda
La parrilla elitxu evita el contacto directo con el calor, gracias al armazón construido con doble capa de acero preparado para recibir altas temperaturas y de su puerta acristalada (cristal templado) elevable, de manejo muy sencillo y práctico, para poder observar el proceso del asado sin tener que soportar ningún calor. Su parrilla extraible al exterior del hogar y sus diferentes grados de inclinación hacen muy fácil la disposición de alimentos sin riesgo y con eficacia.
+ eficiente
La parrilla elitxu aprovecha mucho más el calor que otra parrilla convencional, con lo que se reduce a la mitad el consumo y el coste del carbón, así como hace mucho más rápido las elaboraciones siendo mucho más productiva con menos espacio.
Ventana de cristal resistente al calor
Superficie de asado. 2 posiciones
Recoge cenizas
Sistema de protección anti-chispas
Cajón hogar extraíble y regulable en altura
Cajón para accesorios
Parrilla de atemperado. 3 alturas
Recoge grasas
¿Por qué elegir una Parrilla Elitxu?
Nuestra calidad es fruto de los años de experiencia y el afán de reinventarnos sin perder las tradiciones
Made in the Basque Country
Tradición y Resistencia en cada Parrilla
Ya sea en la cocina de un chef, en el corazón de una sociedad gastronómica o en la intimidad de tu hogar, Elitxu lleva la maestría del fuego a cualquier escenario.
Restaurantes
y asadores
Sociedades
gastronómicas
Viviendas
particulares
Sobre Elitxu
Elitxu nace en 2010 con un propósito claro: La de un veterano ingeniero que pretendía ayudar a un amigo parrillero quien, tras años trabajando día y noche frente a una parrilla abierta, sufría las consecuencias del calor extremo y la exposición constante al humo.
Buscando una solución real para proteger su salud sin renunciar al auténtico sabor a la brasa, desarrollamos un sistema acristalado que permitía trabajar con mayor control térmico, menos exposición directa al fuego y una mejor gestión de los humos.
Lo que comenzó como una solución práctica terminó convirtiéndose en una nueva forma de entender la parrilla profesional.
Desde entonces combinamos tradición e innovación para diseñar parrillas que ofrecen eficiencia, control preciso del fuego y comodidad para el parrillero. Nuestra evolución constante, basada en la prueba experiencia, el ajuste y la mejora continua, nos ha convertido en un referente tanto para restaurantes como para proyectos particulares que buscan autenticidad, calidad y verdadero sabor a brasa.
2010
¿Cómo podemos ayudarte?
Parrillas Elitxu en medios
Zarautz
Grandes chefs y restaurantes de prestigio eligen Elitxu Parrillas por su rendimiento, precisión y versatilidad. En este video, exploramos cómo nuestras parrillas se integran en cocinas profesionales para ofrecer platos de alta calidad, desde carnes hasta pescados, mariscos y arroces, potenciando los sabores y la experiencia gastronómica.
Orio
Las nuevas parrillas del futuro
Descubre cómo las parrillas Elitxu revolucionan la cocina profesional con su innovador sistema de combustión. Gracias a su diseño cerrado y su turboventilador, estas parrillas alcanzan temperaturas más altas en menos tiempo, reduciendo el consumo de carbón y optimizando cada cocción.
