Parrillas Elitxu
Los pequeños cambios, marcan grandes diferencias.
Nuestras parrillas de alta gama
¿Por qué elegir una Parrilla Elitxu?
Nuestra calidad es fruto de los años de experiencia y el afán de reinventarnos sin perder las tradiciones
Made in the Basque Country
Parrillas abiertas
Las parrillas abiertas de Elitxu están diseñadas para quienes buscan una cocción directa, control visual del fuego y máxima libertad en el asado. Fabricadas con estructuras robustas y pensadas para un uso exigente, permiten trabajar con distintas intensidades de calor y adaptarse a diferentes formas de cocinar a la brasa.
Son una solución ideal tanto para espacios profesionales como para proyectos particulares que priorizan la autenticidad, la resistencia y la funcionalidad.
Parrillas cerradas
Las parrillas cerradas de Elitxu ofrecen un mayor control térmico y una cocción más estable, gracias a su diseño envolvente. Este tipo de parrilla permite mantener temperaturas constantes, reducir la pérdida de calor y proteger el producto de corrientes de aire o cambios ambientales, algo especialmente relevante en cocinas profesionales y espacios interiores.
Son una opción óptima para quienes priorizan la eficiencia, la regularidad en los resultados y una gestión más precisa del fuego.
RRP 9000I
9000i (inox)
+ cómoda
La parrilla elitxu evita el contacto directo con el calor, gracias al armazón construido con doble capa de acero preparado para recibir altas temperaturas y de su puerta acristalada (cristal templado) elevable, de manejo muy sencillo y práctico, para poder observar el proceso del asado sin tener que soportar ningún calor. Su parrilla extraible al exterior del hogar y sus diferentes grados de inclinación hacen muy fácil la disposición de alimentos sin riesgo y con eficacia.
+ eficiente
La parrilla elitxu aprovecha mucho más el calor que otra parrilla convencional, con lo que se reduce a la mitad el consumo y el coste del carbón, así como hace mucho más rápido las elaboraciones siendo mucho más productiva con menos espacio.
Ventana de cristal resistente al calor.
Superficie de asado. 2 posiciones.
Recoge cenizas.
Sistema de protección anti-chispas
Cajón hogar extraíble y regulable en altura.
Cajón para accesorios..
Parrilla de atemperado. 3 alturas.
Recoge grasas.
Tradición y Resistencia en cada Parrilla
Ya sea en la cocina de un chef, en el corazón de una sociedad gastronómica o en la intimidad de tu hogar, Elitxu lleva la maestría del fuego a cualquier escenario.
Restaurantes
y asadores
Sociedades
gastronómicas
Viviendas
particulares
Sobre Elitxu
Elitxu nace de la pasión por la cocina a la brasa y la búsqueda constante de mejorar su rendimiento.
Combinamos tradición e innovación para diseñar parrillas profesionales que ofrecen mayor eficiencia, menos humo y un control preciso del fuego, gracias a sistemas cerrados con ventilación y extracción. Nuestra experiencia, basada en la prueba y la mejora continua, nos ha convertido en un referente tanto para restaurantes como para hogares que buscan autenticidad, calidad y el verdadero sabor a brasa.
1994
¿Cómo podemos ayudarte?
Parrillas Elitxu en medios
Restaurante Gure Txokoa
Grandes chefs y restaurantes de prestigio eligen Elitxu Parrillas por su rendimiento, precisión y versatilidad. En este video, exploramos cómo nuestras parrillas se integran en cocinas profesionales para ofrecer platos de alta calidad, desde carnes hasta pescados, mariscos y arroces, potenciando los sabores y la experiencia gastronómica.
Orio
Las nuevas parrillas del futuro
Descubre cómo las parrillas Elitxu revolucionan la cocina profesional con su innovador sistema de combustión. Gracias a su diseño cerrado y su turboventilador, estas parrillas alcanzan temperaturas más altas en menos tiempo, reduciendo el consumo de carbón y optimizando cada cocción.
