Parrilla vasca profesional
Los pequeños cambios marcan la diferencia
Parrillas profesionales de acero inoxidable
En Elitxu diseñamos y fabricamos cada parrilla vasca combinando tradición, resistencia e innovación técnica. Como fabricante de parrillas de acero inoxidable, desarrollamos soluciones abiertas, cerradas y a medida para restaurantes, asadores, sidrerías, sociedades gastronómicas y proyectos particulares.
Serie
RRP
Parrillas cerradas acristaladas de acero inoxidable diseñadas para cocinar con control, minimizar humos y mejorar el rendimiento en cocinas profesionales y restaurantes.
Serie
Kea
Parrillas abiertas de acero inoxidable versátiles y robustas, diseñadas para un uso profesional intensivo en restaurantes y espacios de cocina a la brasa.
Serie
Sua
Parrillas profesionales de acero inoxidable con sistema de altura regulable, diseñadas para un control preciso del fuego en restaurantes, sociedades gastronómicas y viviendas.
Proyectos
A medida
Diseñamos y fabricamos parrillas a medida en acero inoxidable, adaptadas a tu espacio, tu cocina y tu forma de trabajar.
Envíanos tu boceto y la convertimos en un proyecto real.
Parrillas cerradas de acero inoxidable
Las parrillas cerradas acristaladas de Elitxu ofrecen un mayor control térmico y un asado más estable, gracias a su diseño envolvente.
Protegen al parrillero de la exposición directa al calor, mejorando la comodidad tanto en cocinas interiores como en espacios abiertos de trabajo intensivo.
Desde entonces combinamos tradición e innovación para diseñar parrillas vascas que ofrecen eficiencia, control preciso del fuego y comodidad para el parrillero. Nuestra evolución constante, basada en la experiencia, la prueba, el ajuste y la mejora continua, nos ha consolidado como fabricantes de parrillas de acero inoxidable para restaurantes, asadores, sociedades gastronómicas y proyectos particulares que buscan autenticidad, calidad y sabor a brasa.
Parrillas abiertas de acero inoxidable
Las parrillas abiertas de Elitxu están diseñadas para quienes buscan un asado directo, control visual del fuego y máxima libertad en el control de la brasa.
Fabricadas con estructuras robustas y pensadas para un uso exigente, permiten trabajar con distintas intensidades de calor y adaptarse a diferentes formas de cocinar a la brasa.
Son una solución ideal tanto para espacios profesionales como para proyectos particulares que priorizan la autenticidad, la resistencia y la funcionalidad.
RRP 9000I
9000i (inox)
+ cómoda
La parrilla elitxu evita el contacto directo con el calor, gracias al armazón construido con doble capa de acero preparado para recibir altas temperaturas y de su puerta acristalada (cristal templado) elevable, de manejo muy sencillo y práctico, para poder observar el proceso del asado sin tener que soportar ningún calor. Su parrilla extraible al exterior del hogar y sus diferentes grados de inclinación hacen muy fácil la disposición de alimentos sin riesgo y con eficacia.
+ eficiente
La parrilla elitxu aprovecha mucho más el calor que otra parrilla convencional, con lo que se reduce a la mitad el consumo y el coste del carbón, así como hace mucho más rápido las elaboraciones siendo mucho más productiva con menos espacio.
Ventana de cristal resistente al calor
Superficie de asado. 2 posiciones
Recoge cenizas
Sistema de protección anti-chispas
Cajón hogar extraíble y regulable en altura
Cajón para accesorios
Parrilla de atemperado. 3 alturas
Recoge grasas
¿Por qué elegir nuestra parrilla vasca de acero inoxidable?
Nuestra calidad es fruto de los años de experiencia y el afán de reinventarnos sin perder las tradiciones.
Nuestras parrillas vascas están diseñadas para diferentes entornos de uso: desde restaurantes y asadores hasta sociedades gastronómicas y proyectos particulares.
Made in the Basque Country
Tradición y Resistencia en cada Parrilla
Ya sea en la cocina de un chef, en el corazón de una sociedad gastronómica o en la intimidad de tu hogar, Elitxu lleva la maestría del fuego a cualquier escenario.
Restaurantes
y asadores
Sociedades
gastronómicas
Viviendas
particulares
Sobre Elitxu
Elitxu nace en 2010 con un propósito claro: La de un veterano ingeniero que pretendía ayudar a un amigo parrillero quien, tras años trabajando día y noche frente a una parrilla abierta, sufría las consecuencias del calor extremo y la exposición constante al humo.
Buscando una solución real para proteger su salud sin renunciar al auténtico sabor a la brasa, desarrollamos un sistema acristalado que permitía trabajar con mayor control térmico, menos exposición directa al fuego y una mejor gestión de los humos.
Lo que comenzó como una solución práctica terminó convirtiéndose en una nueva forma de entender la parrilla profesional.
Desde entonces combinamos tradición e innovación para diseñar parrillas que ofrecen eficiencia, control preciso del fuego y comodidad para el parrillero. Nuestra evolución constante, basada en la prueba experiencia, el ajuste y la mejora continua, nos ha convertido en un referente tanto para restaurantes como para proyectos particulares que buscan autenticidad, calidad y verdadero sabor a brasa.
2010
¿Cómo podemos ayudarte?
Parrillas Elitxu en medios
Zarautz
Grandes chefs y restaurantes de prestigio eligen Elitxu Parrillas por su rendimiento, precisión y versatilidad. En este video, exploramos cómo nuestras parrillas se integran en cocinas profesionales para ofrecer platos de alta calidad, desde carnes hasta pescados, mariscos y arroces, potenciando los sabores y la experiencia gastronómica.
Orio
Las nuevas parrillas del futuro
Descubre cómo las parrillas Elitxu revolucionan la cocina profesional con su innovador sistema de combustión. Gracias a su diseño cerrado y su turboventilador, estas parrillas alcanzan temperaturas más altas en menos tiempo, reduciendo el consumo de carbón y optimizando cada asado.
