Parrillas abiertas de acero inoxidable para cocina profesional
Las parrillas abiertas de acero inoxidable están diseñadas para quienes buscan un control total del fuego y una interacción directa con la brasa.
Son una solución ideal para restaurantes, asadores y cocinas profesionales donde el asado directo forma parte esencial del proceso gastronómico.
Gracias a su diseño abierto, permiten ajustar la intensidad del calor en tiempo real, adaptándose a distintos tipos de alimentos y técnicas de cocinado.
Parrillas abiertas para asado tradicional a la brasa
Las parrillas abiertas de acero inoxidable están diseñadas para quienes buscan un asado directo, control visual del fuego y máxima libertad en la gestión de la brasa en entornos profesionales.
Versatilidad
Permite adaptar la intensidad de la brasa a cada ingrediente, ideal para cocinas profesionales que trabajan con distintos tipos de producto.
Durabilidad
Estructuras de acero inoxidable diseñadas para un uso intensivo en restaurantes, resistentes al calor y al paso del tiempo.
A medida
Fabricamos parrillas abiertas a medida en acero inoxidable, adaptadas a cada espacio y necesidad profesional.
SUA 700
La Sua 700 de Elitxu es mucho más que una parrilla profesional, es el resultado de la búsqueda de la excelencia en la cocción con carbón y leña. Construida con materiales de alta gama y un espesor de 4 mm, esta unidad está pensada para el profesional que necesita fiabilidad y versatilidad en el día a día. Su diseño permite una transición fluida entre diferentes tipos de asado, ofreciendo opciones de red en varilla, «T» invertida o plancha según la necesidad de cada ingrediente.
KEA BASQ
La KEA BASQ está diseñada para quienes buscan una parrilla abierta robusta, funcional y pensada para el uso diario en cocinas profesionales.
Su estructura permite un control preciso de la brasa y una gran versatilidad en el asado, adaptándose a distintos tipos de alimentos y estilos de cocina.
KEA PRO
La KEA PRO es una parrilla abierta de acero inoxidable diseñada para cocinas profesionales que requieren máxima precisión y rendimiento en el control del fuego.
La KEA PRO de Elitxu no es simplemente una parrilla, es una pieza de ingeniería térmica diseñada para convertirse en el epicentro de las cocinas más exigentes. Pensada para asadores, sidrerías y restaurantes de alta cocina, esta parrilla combina la robustez necesaria para un uso intensivo 24/7 con la finura técnica que requiere el control del fuego profesional.
Su estructura reforzada en acero inoxidable garantiza una durabilidad excepcional frente a la corrosión y el desgaste térmico.
Proyectos
¿Buscas una parrilla abierta de acero inoxidable a medida?
¿Tienes una idea en la cabeza? Envíanos tu boceto y la convertimos en un proyecto real. Diseñamos y fabricamos parrillas a medida adaptadas a tu espacio y tu forma de trabajar.
