Accesorio articulado de acero inoxidable diseñado para sujetar y voltear pescados delicados, mariscos y verduras en la parrilla con total seguridad.
Cuerpo y malla: Acero Inoxidable AISI 304 de alta resistencia térmica.
Mango: Acero inoxidable de 17 cm.
| Referencia | Largo (cm) | Ancho (cm) | Peso (g) | Precio |
|---|---|---|---|---|
| 205 (S) | 27,5 | 12 | 480 | 46,28 € |
| 206 (M) | 27,5 | 21 | 630 | 49,59 € |
Rango de precios: desde 46,28 € hasta 49,59 €
La kokotxera de acero inoxidable está diseñada para cocinar kokotxas y otras piezas pequeñas o delicadas directamente sobre la parrilla, facilitando su manipulación y evitando que puedan caer entre las varillas durante el asado.
Su malla de 5 x 5 mm mantiene el producto bien sujeto y permite trabajar sobre las brasas con mayor control. El diseño incorpora un mango de 170 mm y un sistema de apoyo que facilita su colocación y manejo durante el cocinado.
Una solución especialmente práctica para restaurantes, asadores, sociedades gastronómicas y cocinas de parrilla que necesitan trabajar kokotxas y alimentos de pequeño tamaño de forma cómoda y controlada.
Proyectos
¿Tienes una idea en la cabeza? Envíanos tu boceto y la convertimos en un proyecto real. Diseñamos y fabricamos parrillas a medida adaptadas a tu espacio y tu forma de trabajar.
