Accesorio articulado de acero inoxidable diseñado para sujetar y voltear pescados delicados, mariscos y verduras en la parrilla con total seguridad.
Cuerpo y malla: Acero Inoxidable AISI 304 de alta resistencia térmica.
Mango: Acero inoxidable de 13 cm.
| Referencia | Largo (cm) | Ancho (cm) | Peso (g) | Precio |
|---|---|---|---|---|
| 201 (S) | 37 | 10 | 390 | 54,55 € |
| 202 (M) | 37 | 20 | 580 | 65,29 € |
| 203 (L) | 37 | 30 | 920 | 74,38 € |
Rango de precios: desde 54,55 € hasta 74,38 €
La kokotxera es el accesorio imprescindible para los maestros de la parrilla que buscan llevar el asado de pescados y piezas delicadas a un nivel profesional.
Inspirada en la tradición marinera del Cantábrico, esta besuguera/parrilla de malla de alta precisión abraza los alimentos asegurando una sujeción firme sin aplastarlos.
Su diseño articulado permite voltear pescados enteros, cocochas, mariscos o verduras directamente sobre las brasas de forma rápida y segura, evitando que la piel se pegue o la carne se desmorone al darle la vuelta.
Construida para soportar temperaturas extremas, garantiza un sellado crujiente en el exterior y una jugosidad óptima en el interior.
Proyectos
¿Tienes una idea en la cabeza? Envíanos tu boceto y la convertimos en un proyecto real. Diseñamos y fabricamos parrillas a medida adaptadas a tu espacio y tu forma de trabajar.
