Parrillas
para restaurantes y cocinas profesionales
Parrillas para restaurantes de acero inoxidable
En Elitxu diseñamos y fabricamos parrillas para restaurantes, asadores y espacios gastronómicos, construidas en acero inoxidable y preparadas para un uso profesional intensivo.
Nuestras parrillas combinan control térmico, durabilidad y precisión para ofrecer el mejor rendimiento en la cocina a la brasa.
Ofrecemos diferentes tipos de parrillas profesionales adaptadas a cada forma de cocinar: desde parrillas cerradas con control total del calor hasta parrillas abiertas para un asado directo y tradicional.
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Parrillas abiertas
Las parrillas abiertas de Elitxu están diseñadas para quienes buscan un asado directo, control visual del fuego y máxima libertad en el control de la brasa.
Fabricadas con estructuras robustas y pensadas para un uso exigente, permiten trabajar con distintas intensidades de calor y adaptarse a diferentes formas de cocinar a la brasa.
Son una solución ideal tanto para espacios profesionales como para proyectos particulares que priorizan la autenticidad, la resistencia y la funcionalidad.
Parrillas cerradas
Las parrillas cerradas acristaladas de Elitxu ofrecen un mayor control térmico y un asado más estable, gracias a su diseño envolvente.
Protegen al parrillero de la exposición directa al calor, mejorando la comodidad tanto en cocinas interiores como en espacios abiertos de trabajo intensivo.
Este tipo de parrilla permite mantener temperaturas constantes, reducir la pérdida de calor y proteger el producto de corrientes de aire o cambios ambientales, así como reducir la suciedad que produce el hollín en las cocinas.
Proyectos
A medida
¿Tienes una idea en la cabeza? Envíanos tu boceto y lo convertiremos en una propuesta técnica adaptada a tus necesidades.
Diseñamos y fabricamos parrillas para restaurantes a medida, teniendo en cuenta el espacio disponible, el volumen de servicio y la forma de trabajar de cada cocina.
Completa tu parrilla con el equipamiento adecuado
Accesorios para parrillas
En Elitxu diseñamos accesorios para parrillas pensados para ampliar las posibilidades de cocción y sacar más partido a cada elaboración.
Disponemos de soluciones específicas para trabajar diferentes productos y técnicas sobre las brasas, desde kokotxeras y besugueras hasta cestas y otros accesorios profesionales.
Descubre nuestros accesorios y configura tu parrilla según las necesidades de tu cocina, restaurante o forma de cocinar.
Preguntas frecuentes sobre nuestras parrillas
¿Las parrillas Elitxu están disponibles para envío fuera del País Vasco?
Sí. Fabricamos y enviamos nuestras parrillas a toda la Península y también a Europa. Para pedidos internacionales o de gran formato, coordinamos el transporte directamente con el cliente para garantizar una entrega segura. Contáctanos y te informamos sin compromiso.
¿Cuánto tarda la fabricación y entrega de una parrilla?
Al tratarse de equipos fabricados a medida en nuestros talleres de Zarautz, los plazos de entrega habituales oscilan entre 3 y 6 semanas dependiendo del modelo y la carga de producción. Para proyectos urgentes, consúltanos directamente.
¿Por qué no aparecen los precios en la tienda?
Nuestras parrillas son equipos profesionales con múltiples configuraciones posibles: dimensiones, acabados, accesorios opcionales e instalación. Preferimos ofrecerte un presupuesto ajustado a tu proyecto real en lugar de un precio genérico que no refleje lo que necesitas. Solicítalo sin compromiso por teléfono o formulario.
¿Puedo ver una parrilla Elitxu antes de comprar?
Sí. Podemos organizar una visita a nuestras instalaciones en Zarautz o, según tu ubicación, ponerte en contacto con alguno de los restaurantes o espacios que ya trabajan con nuestras parrillas. Ver el equipo en funcionamiento real es la mejor forma de tomar la decisión.
¿Qué diferencia hay entre una parrilla abierta y una parrilla cerrada?
Las parrillas abiertas (series KEA y SUA) ofrecen contacto visual directo con la brasa y total libertad de movimiento, ideales para quienes priorizan la tradición y el control manual del fuego. Las parrillas cerradas (serie RRP) incorporan un sistema acristalado que reduce la exposición al calor y al humo, permite temperaturas más estables y consume hasta un 50% menos de carbón. Son especialmente recomendadas para cocinas de interior o parrilleros con mucho volumen de servicio.
¿Necesito instalación especial para una parrilla Elitxu?
Depende del modelo. Las parrillas cerradas requieren conexión a una salida de humos y pueden necesitar revisión del espacio de cocina. En el proceso de compra, nuestro equipo técnico te asesora sobre los requisitos de instalación de cada modelo y puede coordinarse con tu instalador o arquitecto.
¿Las parrillas Elitxu se adaptan a espacios reducidos?
Sí. La serie RRP6000 está diseñada precisamente para maximizar rendimiento en espacios compactos. Además, fabricamos parrillas a medida adaptadas a las dimensiones exactas de tu cocina. Si tienes un espacio con restricciones, envíanos los planos o medidas y estudiamos la mejor solución.
¿Ofrecéis garantía y servicio técnico posventa?
Sí. Nuestras parrillas cuentan con garantía de fabricación y ofrecemos servicio técnico posventa. Al tratarse de equipos fabricados por nosotros, conocemos cada componente a fondo y podemos resolver cualquier incidencia con rapidez. Contáctanos directamente para consultas de mantenimiento o piezas de recambio.
¿Puedo encargar una parrilla completamente personalizada?
Absolutamente. Es uno de nuestros servicios más demandados. Si tienes un boceto, una idea o simplemente un espacio y una necesidad, lo convertimos en un proyecto real. Hemos fabricado parrillas para restaurantes con estrella Michelin, sidrerías, asadores y proyectos residenciales singulares.
