RRP8000
La RRP 8000 es una revolución en el asado profesional, diseñada como una estación de cocina cerrada que redefine la eficiencia y confórt del parrillero.
Características del producto
- Altura: fija a 1700 mm con puerta elevable de fácil manejo.
- Tamaño: compacta y vertical (740 x 853 mm), optimizando el espacio en cocina.
- Material: armazón de doble capa de acero con acabado profesional en color negro.
- Uso: profesional, apta para asar, ahumar, hornear y cocinar a baja temperatura.
- Diseño: cerrado con puerta para evitar escape de humos y proteger al parrillero.
- Rendimiento: máxima eficiencia con turboventilador y ahorro de hasta el 50% en carbón.
El asador industrial RRP 8000 de Elitxu destaca como una de las soluciones más versátiles y seguras para la hostelería moderna. Su concepto de parrilla totalmente cerrada con puerta frontal elevable transforma la forma de interactuar con el fuego, permitiendo una visión clara del producto sin la exposición constante al calor y los humos. Este modelo no solo destaca por su imponente diseño en negro, sino por una ingeniería interna que maximiza el aprovechamiento calórico, permitiendo incluso la preparación de guisos y arroces de manera ecológica. Con la incorporación de un turboventilador, el control sobre la combustión es total, reduciendo significativamente los tiempos de espera y el consumo de combustible.
Puntos Destacados
- Máxima Versatilidad Culinaria: permite realizar una amplia gama de técnicas desde el asado tradicional hasta el ahumado o la asado lento durante horas.
- Salud y Ergonomía: el diseño cerrado protege al parrillero de la exposición directa al calor y los humos, mejorando las condiciones de trabajo en el servicio diario.
- Eficiencia Energética Superior: su sistema térmico reduce el consumo de carbón a la mitad comparado con modelos abiertos, aumentando la rentabilidad del negocio.
- Construcción de Alta Calidad: fabricada con doble capa de acero y componentes de alta resistencia que aseguran una vida útil prolongada bajo uso intensivo.
Referencia
RRP8000
Color de la parrilla
Negro (modelo RRP 8000 N)
Material de la parrilla
Armazón construido con doble capa de acero
Recorrido de la parrilla
Parrilla fija
Carga inicial de carbón
5-10 KG
Tiempo de encendido
15 minutos
Sistema de elevación
Puerta elevable con parrilla interna extraíble para facilitar la limpieza.
Dimensiones
1700 x 740 x 853 mm
Peso total
350 KG
Equipamiento incluido
- Pala recoge cenizas
- Atizador
- Cepillo metálico
- Pinzas Elitxu
- Tenedor Elitxu
¿Qué mantenimiento requiere la RRP8000?
¿Para qué situaciones es recomendable la RRP8000?
¿Con qué combustible funciona RRP8000?
¿La RRP8000 requiere algún tipo de instalación especial?
RRP8000, hecha para gustar
Ya sea en la cocina de un chef, en el corazón de una sociedad gastronómica o en la intimidad de tu hogar, Elitxu lleva la maestría del fuego a cualquier escenario.
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