Horno parrilla profesional Elitxu RRP 8000 de acero inoxidable para asadores de alto rendimiento.

RRP8000

La RRP 8000 es una revolución en el asado profesional, diseñada como una estación de cocina cerrada que redefine la eficiencia y confórt del parrillero.

Características del producto

  • Altura: fija a 1700 mm con puerta elevable de fácil manejo.
  • Tamaño: compacta y vertical (740 x 853 mm), optimizando el espacio en cocina.
  • Material: armazón de doble capa de acero con acabado profesional en color negro.
  • Uso: profesional, apta para asar, ahumar, hornear y cocinar a baja temperatura.
  • Diseño: cerrado con puerta para evitar escape de humos y proteger al parrillero.
  • Rendimiento: máxima eficiencia con turboventilador y ahorro de hasta el 50% en carbón.

El asador industrial RRP 8000 de Elitxu destaca como una de las soluciones más versátiles y seguras para la hostelería moderna. Su concepto de parrilla totalmente cerrada con puerta frontal elevable transforma la forma de interactuar con el fuego, permitiendo una visión clara del producto sin la exposición constante al calor y los humos. Este modelo no solo destaca por su imponente diseño en negro, sino por una ingeniería interna que maximiza el aprovechamiento calórico, permitiendo incluso la preparación de guisos y arroces de manera ecológica. Con la incorporación de un turboventilador, el control sobre la combustión es total, reduciendo significativamente los tiempos de espera y el consumo de combustible.

Puntos Destacados

  • Máxima Versatilidad Culinaria: permite realizar una amplia gama de técnicas desde el asado tradicional hasta el ahumado o la asado lento durante horas.
  • Salud y Ergonomía: el diseño cerrado protege al parrillero de la exposición directa al calor y los humos, mejorando las condiciones de trabajo en el servicio diario.
  • Eficiencia Energética Superior: su sistema térmico reduce el consumo de carbón a la mitad comparado con modelos abiertos, aumentando la rentabilidad del negocio.
  • Construcción de Alta Calidad: fabricada con doble capa de acero y componentes de alta resistencia que aseguran una vida útil prolongada bajo uso intensivo.

Referencia

RRP8000

Color de la parrilla

Negro (modelo RRP 8000 N)

Material de la parrilla

Armazón construido con doble capa de acero

Recorrido de la parrilla

Parrilla fija

Carga inicial de carbón

5-10 KG

Tiempo de encendido

15 minutos

Sistema de elevación

Puerta elevable con parrilla interna extraíble para facilitar la limpieza.

Dimensiones

1700 x 740 x 853 mm

Peso total

350 KG

Equipamiento incluido

  • Pala recoge cenizas
  • Atizador
  • Cepillo metálico
  • Pinzas Elitxu
  • Tenedor Elitxu

¿Qué mantenimiento requiere la RRP8000?

Limpieza regular de la parrilla extraíble y vaciado del cajón de cenizas. Se recomienda revisar el sistema de la puerta elevable y la limpieza del sistema de salida de humos.

¿Para qué situaciones es recomendable la RRP8000?

Ideal para restaurantes que buscan máxima eficiencia y protección para el parrillero, permitiendo asar, ahumar, hornear o cocinar a baja temperatura con un consumo mínimo de carbón.

¿Con qué combustible funciona RRP8000?

Carbón vegetal

¿La RRP8000 requiere algún tipo de instalación especial?

Requiere conexión eléctrica para el turboventilador (220V) y una salida de humos con un diámetro de 200 mm.

RRP8000, hecha para gustar

Versatilidad absoluta

Ya sea en la cocina de un chef, en el corazón de una sociedad gastronómica o en la intimidad de tu hogar, Elitxu lleva la maestría del fuego a cualquier escenario.

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