SUA 700
La Sua 700 representa una evolución inteligente en la cocina a la brasa, ofreciendo al parrillero un control total en un formato compacto y eficiente.
Características del producto
- Altura: ajustable mediante cajón regulable con manivela.
- Tamaño: dimensiones compactas de la serie 700, adaptables con carro opcional.
- Material: acero inoxidable de 4 mm, resistente y de fácil limpieza.
- Uso: profesional, diseñada para la evolución de la cocina a la brasa.
- Diseño: funcional con rejilla acanalada especial anti-caída de grasa.
- Rendimiento: encendido rápido en 20 minutos y control térmico preciso
- Puede ir montado sobre un carro con ruedas (opcional)
La Sua 700 de Elitxu es mucho más que una parrilla profesional, es el resultado de la búsqueda de la excelencia en el asado con carbón y leña. Construida con materiales de alta gama y un espesor de 4 mm, esta unidad está pensada para el profesional que necesita fiabilidad y versatilidad en el día a día. Su diseño permite una transición fluida entre diferentes tipos de asado, ofreciendo opciones de red en varilla, «T» invertida o plancha según la necesidad de cada ingrediente.
Puntos Destacados
- Control Dinámico del Calor: gracias a su cajón regulable mediante manivela, es posible acercar o alejar la fuente de calor del alimento de forma sencilla y segura.
- Limpieza y Pureza de Sabor: la rejilla acanalada cuenta con un perfil especial anti-caída de grasa que puede posicionarse de forma horizontal o inclinada para evitar llamas no deseadas.
- Eficiencia Operativa: con una carga inicial de hasta 20 kg y un tiempo de encendido de solo 20 minutos, la Sua 700 optimiza los tiempos de preparación en el restaurante.
- Kit de Accesorios Profesional: incluye todas las herramientas necesarias para el maestro parrillero, desde atizador y tenedor hasta cepillo metálico y pala de cenizas.
Referencia
SUA 700
Color de la parrilla
Acero inoxidable
Material de la parrilla
Construida íntegramente en acero inoxidable de 4 mm de espesor.
Recorrido de la parrilla
+/- 150 mm
Carga inicial de carbón
10-20 KG
Tiempo de encendido
20 minutos
Sistema de elevación
Cajón regulable en altura mediante manivela para ajustar la distancia entre la brasa y el alimento
Dimensiones
Adaptadas al estándar de la serie 700 para integración en líneas de cocina profesional
Peso total
100 kg (peso neto)
Equipamiento incluido
- Pala recoge cenizas
- Atizador
- Cepillo metálico
- Tenedor
- Manivela
¿Qué mantenimiento requiere la SUA 700?
¿Para qué situaciones es recomendable la SUA 700?
¿Con qué combustible funciona SUA 700?
¿La SUA 700 requiere algún tipo de instalación especial?
SUA 700, hecha para gustar
Ya sea en la cocina de un chef, en el corazón de una sociedad gastronómica o en la intimidad de tu hogar, Elitxu lleva la maestría del fuego a cualquier escenario.
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