La evolución de la cocina a la brasa
Proyectos
¿Tienes una idea en la cabeza? Envíanos tu boceto y la convertimos en un proyecto real. Diseñamos y fabricamos parrillas a medida adaptadas a tu espacio y tu forma de trabajar.
Las parrillas cerradas acristaladas de Elitxu ofrecen un mayor control térmico y un asado más estable, gracias a su diseño envolvente.
Protegen al parrillero de la exposición directa al calor, mejorando la comodidad tanto en cocinas interiores como en espacios abiertos de trabajo intensivo.
Este tipo de parrilla permite mantener temperaturas constantes, reducir la pérdida de calor y proteger el producto de corrientes de aire o cambios ambientales, así como reducir la suciedad que produce el hollín en las cocinas.
Las parrillas abiertas de Elitxu están diseñadas para quienes buscan un asado directo, control visual del fuego y máxima libertad en el control de la brasa.
Fabricadas con estructuras robustas y pensadas para un uso exigente, permiten trabajar con distintas intensidades de calor y adaptarse a diferentes formas de cocinar a la brasa.
Son una solución ideal tanto para espacios profesionales como para proyectos particulares que priorizan la autenticidad, la resistencia y la funcionalidad.
