Aldaketa txikiek ezberdintasun handiak markatzen dituzte.
Irauteko diseinatuak, gozatzeko pentsatuak.
RRP AITONA
9000i (inox)
+ erosoa
Elitxu parrillak beroarekin kontaktu zuzena izatea saihesten du, tenperatura altuak jasotzeko prestatutako altzairuzko geruza bikoitzarekin egindako armazoiari eta kristalezko ate goragarriari (kristal epela) esker. Ate hori oso erabilerraza eta praktikoa da, erreketaren prozesua inolako berorik jasan behar izan gabe behatu ahal izateko. Etxetik kanpoko parrilla estraiagarriak eta inklinazio-maila desberdinek oso erraz jartzen dituzte elikagaiak arriskurik gabe eta eraginkortasunez.
+ ekonomikoa
Elitxu parrillak ohiko beste parrilla batek baino askoz gehiago aprobetxatzen du beroa, eta, beraz, erdira murrizten da ikatzaren kontsumoa eta kostua, eta askoz azkarrago egiten ditu elaborazioak, askoz ere produktiboagoa baita leku gutxiagorekin.
Beroaren aurkako bisore erresistentea
Egosketa-azalera egonkorra
Andel erauzgarria
Babes-sistema
Txingarretan dagoen sukaldaritzaren bilakaera
BBQ erretegiko eboluzioa
Elitxun, parrilla bakoitza istorio baten hasiera da. Ezagutu chef eta parrillero profesionalek beren eguneroko sukaldaritza nola eraldatzen duten gure txingarretako soluzioekin: parrilla irekietatik hasi eta mahai gaineko modelo trinkoetaraino.
Segurtasuna, eraginkortasuna eta benetako zaporea eskaintzeko diseinatuta, gure parrillak aliatu ezin hobeak dira erreki bakoitzean bikaintasuna bilatzen dutenentzat.
Chef eta jatetxe ospetsuek Elitxu Parrillas aukeratu dute bere errendimendu, doitasun eta aldakortasunagatik. Bideo honetan, gure parrillak sukalde profesionaletan nola integratzen diren aztertuko dugu, kalitate handiko platerak eskaintzeko, haragietatik arrainetaraino, zaporeak eta esperientzia gastronomikoa sustatuz.
Elitxu parrillek sukaldaritza profesionala goitik behera aldatu dute errekuntza-sistema berritzaileari esker. Diseinu itxiari eta turbohaizagailuari esker, parrilla hauek tenperatura altuagoak lortzen dituzte denbora gutxiagoan, ikatz-kontsumoa murriztuz eta egosaldi bakoitza optimizatuz. Tradizioaren eta berrikuntzaren konbinazio ezin hobea, erreketa perfektua lortzeko.