Elitxu Parrillak
Aldaketa txikiek ezberdintasun handiak markatzen dituzte.
Gure gama altuko parrillak
Zergatik aukeratu Parrilla Elitxu bat?
Esperientzia urteen eta tradizioak galdu gabe geure burua berrasmatzeko grinaren emaitza da gure kalitatea
Euskal Herrian egina
Parrilla irekiak
Elitxuren parrilla irekiak zuzeneko egosketa, suaren kontrol bisuala eta erretegian ahalik eta askatasun handiena bilatzen dutenentzat diseinatuta daude. Egitura sendoekin eginak eta erabilera zorrotzerako pentsatuak, bero-intentsitate desberdinekin lan egiteko eta txingarretara prestatzeko modu desberdinetara egokitzeko aukera ematen dute.
Irtenbide ezin hobea dira, bai espazio profesionaletarako, bai benetakotasuna, erresistentzia eta funtzionaltasuna lehenesten dituzten proiektu partikularretarako.
Parrilla itxiak
Elitxuren parrilla itxiek kontrol termiko handiagoa eta egosketa egonkorragoa eskaintzen dute, diseinu inguratzaileari esker. Parrilla mota honek tenperatura konstanteak mantentzea, bero-galera murriztea eta produktua aire-korronteetatik edo ingurumen-aldaketetatik babestea ahalbidetzen du, eta hori bereziki garrantzitsua da sukalde profesionaletan eta barruko espazioetan.
Aukera ezin hobea dira eraginkortasuna, emaitzen erregulartasuna eta suaren kudeaketa zehatzagoa lehenesten dutenentzat.
RRP 9000I
9000i (inox)
+ erosoa
Elitxu parrillak beroarekin kontaktu zuzena izatea saihesten du, tenperatura altuak jasotzeko prestatutako altzairuzko geruza bikoitzarekin egindako armazoiari eta kristalezko ate goragarriari (kristal epela) esker. Ate hori oso erabilerraza eta praktikoa da, erreketaren prozesua inolako berorik jasan behar izan gabe behatu ahal izateko. Etxetik kanpoko parrilla estraiagarriak eta inklinazio-maila desberdinek oso erraz jartzen dituzte elikagaiak arriskurik gabe eta eraginkortasunez.
+ efizientea
Elitxu parrillak ohiko beste parrilla batek baino askoz gehiago aprobetxatzen du beroa, eta, beraz, erdira murrizten da ikatzaren kontsumoa eta kostua, eta askoz azkarrago egiten ditu elaborazioak, askoz ere produktiboagoa baita leku gutxiagorekin.
Beroarekiko erresistentea den beirazko leihoa.
Parrilla egiteko gainazala. 2 posizio.
Bildu errautsak.
Txingarren aurkako babes sistema
Etxerako tiradera kendu eta altueran erregulagarria.
Osagarrien tiradera.
Tenplatzeko parrilla. 3 altuera.
Gantzak biltzen ditu.
Tradizioa eta erresistentzia parrilla bakoitzean
Sukaldari baten sukaldean, elkarte gastronomiko baten bihotzean edo zure etxeko intimitatean, Elitxuk edozein eszenatokitara eramaten du suaren maisutasuna.
Jatetxeak
eta erretegiak
Sozietateak
gastronomikoak
Etxebizitzak
partikularrak
Elitxuri buruz jakitea
Sukalderako grina txingarretan eta errendimendua hobetzeko etengabeko bilaketatik sortu zen Elitxu.
Tradizioa eta berrikuntza konbinatzen ditugu eraginkortasun handiagoa, ke gutxiago eta suaren kontrol zehatza eskaintzen duten parrilla profesionalak diseinatzeko, aireztapen eta erauzketa sistema itxiei esker. Proban eta etengabeko hobekuntzan oinarritutako gure esperientziak erreferente bihurtu gaitu, bai jatetxeentzat, bai benetakotasuna, kalitatea eta benetako txingarr-zaporea bilatzen duten etxeentzat.
1994
Nola lagundu zaitzakegu?
Elitxu parrillak komunikabideetan
Restaurante Gure Txokoa
Chef eta jatetxe ospetsuek Elitxu Parrillas aukeratu dute bere errendimendu, doitasun eta aldakortasunagatik. Bideo honetan, gure parrillak sukalde profesionaletan nola integratzen diren aztertuko dugu, kalitate handiko platerak eskaintzeko, haragietatik arrainetaraino, zaporeak eta esperientzia gastronomikoa sustatuz.
Orio
Etorkizuneko parrilla berriak
Elitxu parrillek sukaldaritza profesionala goitik behera aldatu dute errekuntza-sistema berritzaileari esker. Diseinu itxiari eta turbohaizagailuari esker, parrilla hauek tenperatura altuagoak lortzen dituzte denbora gutxiagoan, ikatz-kontsumoa murriztuz eta egosaldi bakoitza optimizatuz.
