Elitxuren egunerokotasuna zuretzat kontatua
Gure parrilla pizten duten istorioak
Chef eta jatetxe ospetsuek Elitxu Parrillas aukeratu dute bere errendimendu, doitasun eta aldakortasunagatik. Bideo honetan, gure parrillak sukalde profesionaletan nola integratzen diren aztertuko dugu, kalitate handiko platerak eskaintzeko, haragietatik arrainetaraino, zaporeak eta esperientzia gastronomikoa sustatuz.
Elitxu parrillek sukaldaritza profesionala goitik behera aldatu dute errekuntza-sistema berritzaileari esker. Diseinu itxiari eta turbohaizagailuari esker, parrilla hauek tenperatura altuagoak lortzen dituzte denbora gutxiagoan, ikatz-kontsumoa murriztuz eta egosaldi bakoitza optimizatuz. Tradizioaren eta berrikuntzaren konbinazio ezin hobea, erreketa perfektua lortzeko.