La brasa fue el primer método de cocción. Hoy en día los alimentos asados en parrilla tienen una gran aceptación por la textura dorada y crujiente que da a la superficie de los productos, por la tersura y jugosidad en el interior de los mismos y por el aroma del carbón de l eña. Estas características hacen de la parrilla una herramienta básica en las mejores cocinas y el asado en brasa una de la técnicas culinarias de más aceptación. La parrilla permite trabajar con temperaturas más altas que las parrillas convencionales, con lo que obtenemos una cocina más rápida y más sana, con mucha comodidad y sin el agobio del calor ni de los humos contaminantes gracias a su diseño y a los materiales utilizados para su construcción. Elitxu os ofrece la parrilla más robusta y flexible del mercado de muy fácil uso, limpieza y mantenimiento.